한동안 계속 된 다이어트로 정신적으로 좀 힘들어져 있던 어느 여름날,
도저히 못참겠어서 지르고 말았습니다..
뜬금 없지만 제가 제주도를 정말 좋아하는데요.
1년에 13번 간적도 있습니다 주말에 연차를 하나씩 붙이고, 명절에 무조건 가고,
제주에 자식 있냐는 얘기 들을 정도로 제주가 너무 좋아서 많이 갔습니다.
거의 혼자 갔었는데요 혼자가면 저는 고기집을 잘 못가게 돼서 제주 흑돼지 집은 한 번도 못가봤습니다
그냥 호텔에서 치킨에 혼술하고..회에 혼술하고..
자취할 때 하던 짓을 그대로 하게 되더라고요
그런데 제가 아는 동생과 지난 6월에 가게 됐을 때!
드디어 현지 제주 흑돼지집을 가보았습니다
운이 좋아 맛있는 집을 고르게된 건 지 모르겠지만
진짜 너무너무너무 맛있었습니다ㅠㅠ
저는 그냥 돼지고기는 안그런데 흑돼지는 삼겹보다 목살이 엄청 육즙이 많이 가둬져 있어 맛있더라고요.
그 맛을 잊지 못해서 부산와서 혹시 제주 흑돼지 파는 집이 없나 검색해보니 제주옥탑이라고 있었습니다!
가까운 곳에 수영점이 있어서 처음 가보고 완전 반해서 자주 갔었는데,
삼겹, 목살 세트 550g을 시켰는데 목살을 80g 주는 걸 보고 그 이후로 발 길을 싹 끊었습니다.
컴플레인 거니 무슨 오늘 특별히 삼겹을 좋은걸로 줬다는데, 그럼 평소에는 안좋은걸 주는건지,
그리고 삼겹과 목살을 반반정도씩 먹고싶어서 세트를 시킨건데 삽겹에 목살 쬐끔 끼워주는 것도 아니고,
말도 안되는 소리를 하길래 절대 안가게되었고, 그 다음 가까운 광안점이 있길래 이번에 한 번 와보았습니다!!
제가 기장점도 가보았는데 나름 맛있었으나 지점별로 좀 차이가 있었습니다 확실히
제주옥탑 광안점
주소: 부산 수영구 광안동 204-11 2층
영업시간: 월~금 16:00 ~ 24:00, 토일 12:00 ~ 24:00 *라스트오더 23:00
주차: 광안리 언양불고기골목 입구 '부산집 언양불고기' 주차장 이용, 1시간 지원
제주옥탑 광안점은 길가에서 바로 보입니다
저기 2층에 간판 보이시죠??벌써 설레는데요!!
건물 오른쪽에 이렇게 올라가는 계단이 있습니다!
제주느낌 물씬 나죠?
혼저옵서예~~~
캐치테이블을 쓰는군요
참고로 지점마다 테이블링 쓰는 곳, 캐치테이블 쓰는 곳 다릅니다 참고하세요!!
입구를 들어가면 제주느낌 나는 돌담느낌으로 인테리어가 되어있습니다
평일이었지만 몇테이블 정도 벌써 한창 드시고 계셨습니다
얼른 구석자리로 들어가 봅니다
제일 안쪽에 자리를 잡았습니다
창가 인테리어 한 번 보시죠!!
돌담과 갈대(?)가 너무 예쁩니다
정말 전 제주스러운 것이 왜이렇게 좋은지 모르겠네요
제주옥탑 메뉴판에 고기는 본삼겹, 본생갈비, 삼겹살, 꽃목살, 숄더랙, 특수부위가 있습니다 *전부다 흑돼지 입니다
섞어서 세트로도 있고요
식사류에 딱새우 된장찌개 등 맛있는게 정말 많은데 딱새우 된장찌개는 무조건 추천합니다!!
제주 전통 주류도 많은데요!!저는 한라산 말고는 전혀 못먹어봤습니다제가 80점 정도 맛있으면 굳이 90점 이상을 시도하지 않는 편이라일단 한라산과 조합이 저에겐 충분했답니다:)
저희는 본삼겹, 목살 세트를 시켰습니다
특히 흑돼지는 삼겹도 맛있지만 목살이 너무 맛있습니다 개인적으로.
기본 찬이 나왔습니다
명이나물, 깻잎, 김치, 고추냉이, 매콤소스(껍데기용), 명란 등 고기와 함께 먹을게 천지입니다
그리고 제가 정~~~말 좋아하는!!!
제가 고기 찍어먹기 정말 좋아하는 소금들입니다ㅠㅠ
히말라야 소금 외에는 정확히 잘 모르겠으나 다 맛있답니다!!!
그리고 제 최애 소스 멜젓은 이따 나옵니다!!
냄새 장난 아닙니다...꼭 한 번 드셔보세요ㅠㅠ
들어간 재료 양이 장난이 아닙니다
깊은 맛이 안 날 수 없겠어요
자 고기들도 이제 불구덩이 속으로 들어갑니다
심장이 터질 것 같습니다
기대감 폭발입니다
미치겠습니다..
삼겹의 모습과 목살의 모습...
꽃목살 꽃이 피었습니다
저기 왼쪽 위 멜젓이 제 최애 소스입니다ㅠㅠ
오늘 집에도 하나 주문했습니다
빠질 수 없겠죠!!!
한라산 17도로 하나 시켜봅니다
본삼겹입니다..ㅠㅠ
그냥 삼겹살과는 다르게 뼈에 붙은 삼겹만을 본삼겹으로 내놓는다 합니다
더 맛있나봅니다!!
정말 잘 익은 삼겹하나를 제 최애 소스 멜젓에 푹 찍어서!!
입속에 쏙 넣어봅니다
크~~~~고소한 맛봐 멜젓 맛의 조화가 미쳤습니다
아 정말 너무 맛있습니다
그리고 바로 한라산 한 잔 촥~~~!!
어우 소주가 답니다 달아ㅠㅠ
금주하시는 분들은 절대 오지마세요
못참습니다 진심
시간이 어찌 가는 지 모르고 촵촵촵촵 싹 긁어먹었습니다
후아 배야
진짜 배가 좀 더 컸으면 좋겠다는 생각이 듭니다ㅠㅠ
너무 행복했습니다..
꼭 공복으로 오세요ㅠㅠ
나가는 길에 이제야 눈에 들어오는 에이징 과정입니다
드라이 에이징 웻 에이징을 번갈아가며 숙성시켜 내놓는다 합니다
그래서 더 맛있는가요ㅠㅠ감사합니다ㅠㅠ
방향제와 제주감귤사탕을 놔주시는 센스!!
마무리까지 너무 완벽한 제주옥탑 광안점이었습니다!!
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